現代中国の民族と経済

現代中国の民族と経済 (SEKAISHISO SEMINAR)で中国の回教と『清真』について興味深い記述があった。回族＝イスラム教とも単純に言えないのか。

昼から回族の食堂でビール飲んでたりする光景を旅の先々でよく視た。西のイエチョンでは置いていない店が多かったり、戒律の温度差も宗派も想像以上にある模様。